大蒜高產種植管理技術

近年，在我國蔬菜市場上頻頻上演“蒜你狠”的報道，因為經濟效益好，大蒜種植已然成為很多種植戶的選擇；那么對于種植過程中發生的大蒜出苗不齊、出苗慢、蒜苗發黃、長勢差、蒜頭小、面包蒜、馬尾蒜是怎么回事？管理上需要注意什么問題？且聽盛大生物為您解答。

充分了解大蒜的生長特點和需肥特性，實行科學施肥，是實現大蒜持續優質高產的關鍵。

一、大蒜生育周期和需肥特性

春播大蒜90-110天，秋播220-280天，其中萌芽期10-15天，幼苗期150-180天，花芽和鱗芽分化期10天，花莖生長期約30天，鱗莖膨大期20-30天。

大蒜是需肥量大又較耐肥的球莖類作物，適宜在富含有機質、土壤表層疏松肥沃、營養全面、保水保肥通氣性好的沙壤土栽培。研究表明，大蒜對各種營養元素的吸收量以氮最多，鉀、鈣、磷、鎂次之。此外，硫是大蒜品質構成元素，適當應用硫肥可使蒜頭和蒜薹增大增重，并可使畸形蒜薹和裂球降低；銅、硼、鋅等營養元素對大蒜增產作用也很明顯。

二、認真落實科學管理，遠離種植誤區

1.大蒜葉子發黃原因

大蒜發黃

①施化肥多，每畝施化肥在150公斤以上，積水溶液濃度過大，造成燒根影響吸收功能，這是因為在耕作翻土的時候耕作層太淺，致使土中的化肥積存在地表，導致養分過剩造成燒根。

②長期連作，長期在一塊地種植大蒜會造成土壤有機質缺乏，酸堿度失衡，土壤板結、透氣性差、大蒜根部呼吸不良，造成根系差，從而引發黃葉。

③種植過深，大蒜也算是塊莖作物，種植深度不可過大，如超過4厘米，深達10厘米以上，在生長過程中，會造成養分消耗過大，后勁不足，引發黃葉。

④病蟲危害，大蒜作物常病害有葉枯病、白腐病、刺足根螨等，尤其是葉枯病，危害葉子。

大蒜葉枯病

大蒜細菌性軟腐病

薊馬

斑潛蠅

⑤缺少元素，大蒜缺鈣時，葉片上呈現壞死斑，隨著壞死斑的擴大，葉片下彎，葉尖很快死亡。大蒜缺鎂時，葉片褪綠，先在老葉片基部呈現，逐步向葉尖發展，葉片最終變黃死亡。

大蒜缺硼時，新生葉發生黃化，嚴重者葉片枯死，植株發展停滯，解剖葉鞘可見褐色小龜裂。

大蒜鹽害表現

大蒜的鹽害

2.“面包蒜”的成因

①由于基肥中氮磷鉀配比不合理，尤其是鉀肥過少，磷肥相對過多及追施氮肥時期過早、量過大，是形成面包蒜的主要原因。

②盲目提前播種，溫度過高，抑制大蒜的正常萌發，也易引起面包蒜的形成。

③蒜種選用不當。遺傳性是產生“面包蒜”的主要原因，選種時首先選用適宜本地區種植的大蒜品種，種蒜應具備蒜頭大，蒜瓣肥，每瓣蒜分體明顯，4-8瓣構成一頭。

④蒜種儲藏條件不當。若蒜種在播前30天在室溫14-16度或0-5度，空氣相對濕度75-100%的環境中貯藏，低溫加上高濕將會使面包蒜、馬尾蒜產生株率提高。

面包蒜

馬尾蒜

最后強調下大蒜種植要想高產優質，選用好的肥料必不可少，武漢盛大生物精心研發的“綠舟”大蒜肥（硫酸鉀型）是廣大種植戶不錯的選擇。該產品針對大蒜的生長周期和需肥特性，科學配比氮磷鉀，內含鈣、鎂、硫、鋅、硼等多種大蒜必需的中微量元素，還有土壤調理因子，采用專利技術緩控釋放各種養分，能夠及時滿足大蒜在各個生育期對特定養分的需求，遠離重茬、鹽堿危害。種植大蒜每畝使用2-3包“綠舟”大蒜肥，不僅全面供給大蒜營養，使大蒜長勢穩健，同時養分利用率高出傳統施肥方案一倍，省工省時，節約種植成本。

使用“綠舟”肥的大蒜，出苗齊整 

使用“綠舟”肥的大蒜，長勢良好

使用“綠舟”肥的大蒜，蒜頭大，品優量高

（圖文/研發技術部）